词典

醇厚的意思

chún hòu

醇厚

拼音chún hòu

1.醇厚常用意思: (味道)纯正浓厚。

词性形容词
近义词
反义词 淡薄

例句 1.英国人喝茶时通常要加上奶精,使茶的味道更醇厚。
2.父亲吃了一些下酒菜,还喝了些醇厚的老酒。

2.醇厚常用意思: 同“

词性
近义词 质朴 , 淳朴 , 淳厚 , 朴质 , 纯朴
反义词 狡诈 , 诡诈 , 浇薄

醇厚引证解释

1. 浓厚。

1. 酒醴维醹 《诗·大雅·行苇》
2. 以及酒碟之鲜洁,酒味之醇厚,皆无有高出便意者。 清 《画舫馀谭》 捧花生

2. 敦厚朴实。

1. 孝景遵业,五六十载之间,至于移风易俗,黎民醇厚。 《汉书·景帝纪赞》
2. 一以道辅佐天子行德教,使黎民醇厚如三代时,斯不负建官图治之意。 明 《御史府记》 方孝孺
3. 张太雷走到他身边,对他醇厚地微笑着。 《三家巷》三三 欧阳山

3. 纯正精粹。

1. 为诗若文,古雅醇厚,不事摹拟。 明 《吕豫墓志铭》 张居正
2. 孟氏而下,惟周子之《通书》、张子之《正蒙》,醇厚正大,邈焉寡俦。 清 《致刘孟容书》 曾国藩
3. 惟黄氏(黄以周)亦自谓钝于笔语,观其撰述,密栗醇厚,庶几贾孔之遗章,何宋文之足道? 《校文士》 章炳麟


醇厚是什么意思

“醇厚”一词在汉语中有多重含义,主要用来形容味道、气味、声音、情感等的浓郁和丰富。具体来说:

  1. 味道和气味:醇厚常用来描述酒或其他饮品的口感和香气。例如,绍兴酒因其色泽黄澄透澈、香气浓郁芬芳、滋味醇厚甘甜而受到中外人士的赞美。在茶叶中,醇厚指的是茶叶在口腔中的味道富于层次感和丰富度,呈现出浓郁、深厚的风味。

  2. 人的品质:醇厚也可以用来形容人的品质,如淳朴忠厚、谦逊朴实。例如《汉书》中提到“黎民醇厚”,意指人民的淳朴和敦厚。

  3. 文化内涵:在文化层面,“醇厚”象征着一种高级的境界和神象征。例如,在《诗经》中提到“酒醴维醹”,维醹即指厚重的意思。此外,“醇厚”还被用来形容谨慎厚重,反映到整个中华民族的性格特点。

  4. 其他应用:醇厚还可以用于描述声音的质量、色彩的丰富性或情感的深厚。

“醇厚”不仅指味道或气味的浓郁和丰富,也用于形容人的品质和文化内涵,是一种多层次、多维度的表达方式。

醇厚在不同文化中的含义和应用有哪些差异?

根据供的信息,无法回答问题“醇厚在不同文化中的含义和应用有哪些差异?”。

如何科学地评价和测量食物或饮品的醇厚度?

科学地评价和测量食物或饮品的醇厚度是一个复杂的过程,涉及多种方法和技术。以下是基于我搜索到的资料,对如何科学地评价和测量食物或饮品的醇厚度的详细回答:

1. 感官评价法

感官评价是通过人的视觉、嗅觉、味觉等感官来进行的一种直观测试方法。例如,在咖啡品鉴中,醇厚度(Body)是指咖啡液在口腔中造成的触感,包括稠度、重量感、滑顺感与厚实感。感官评价需要专业的评价团队经过严格筛选与培训,以保证评价的一致性和准确性。

2. 化学法

化学法通过测量食品中的物理性质和化学成分来评估醇厚度。例如,可可制品的测试方法中,可以通过测量可可脂的熔点和可可液的粘稠度来了解产品的物理特性。此外,通过对脂肪、糖分、蛋白质等主要成分的定量分析,可以精确掌握可可制品的营养价值。

3. 仪器法

现代技术如近红外光谱法(FT-Raman)和拉曼光谱法等可以用于快速无损地测定样品中的各种成分含量,从而间接评估醇厚度。例如,FT-Raman光谱法在确定玉米醇溶蛋白膜的厚度方面表现出其优势,通过将特定的拉曼强度比与膜的厚度相关联,可以获得高精度的测量结果。

4. 物理性质测试

物理性质测试包括测量液体的比重(Specific Gravity),这是衡量物质密度的工具。比重计(hydrometer)是一种常用的仪器,通过比较测试液体的密度与水的密度来确定最终饮品中的酒精含量。例如,在酿造苹果酒和啤酒时,比重计可以用来估算糖分含量和酒精含量。

5. 温度校正

由于温度对液体密度有显著影响,比重计的读数需要进行温度校正。例如,在炎热的夏天,如果苹果汁的特定比重为1.036,温度95华氏度(35摄氏度),则正确的特定比重为1.036 + 0.005 = 1.041。

6. 模型预测

使用物理化学原理,可以开发模型来预测酒精在液体菜肴中的行为。例如,在制作红酒酱汁时,可以通过菜的浓缩程度、是否盖盖以及从一开始就添加的酒精量来控制酒精含量。

结论

科学地评价和测量食物或饮品的醇厚度需要综合运用感官评价、化学分析、仪器检测和物理性质测试等多种方法。

在现代汉语中,“醇厚”一词的历史演变过程是怎样的?

在现代汉语中,“醇厚”一词的历史演变过程可以从多个角度进行分析。我们可以看到“醇厚”一词在古代文献中的使用情况及其现代汉语中的用法。

  1. 古代文献中的使用
  2. 在《诗·大雅·行苇》中,“醇厚”被用来形容酒的纯正浓厚:“酒醴维醹”汉郑玄笺:“有醇厚之酒醴,以大斗酌而嘗之而美。”
  3. 《汉书·景帝纪赞》中提到:“孝景遵業,五六十載之間,至於移風易俗,黎民醇厚。”
  4. 明代方孝孺在《御史府记》中也提到:“一以道辅佐天子行德教,使黎民醇厚如三代时,斯不负建官图治之意。”
  5. 清代曾国藩在《致刘孟容书》中提到:“孟氏而下,惟周子之《通書》、張子之《正蒙》,醇厚正大,邈焉寡儔。”

  6. 现代汉语的用法

  7. 现代汉语中,“醇厚”一词仍然被广泛使用,既可以指酒的纯正浓厚,也可以形容人的纯朴忠厚。例如,欧阳山在《三家巷》中提到:“张太雷走到他身边,对他醇厚地微笑着。”
  8. 此外,“醇厚”还被来形容诗文的古雅和不事摹拟,如明张居正《吕豫墓志铭》中提到:“为诗若文,古雅醇厚,不事摹拟。”

  9. 其他相关用法

  10. 在现代汉语中,“醇厚”还可以表示谨慎厚重,如“谨慎厚重”、“醇谨”。
  11. 在艺术领域,“醇厚”也被用来形容书法艺术的历史文化底蕴,如中国汉字书法艺术的演变过程酝酿出了醇厚的历史文化底蕴

综上所述,“醇厚”一词在现代汉语中的历史演变过程体现了其从古代文献中的酒的纯正浓厚、人的纯朴厚,到现代汉语中的多种用法,包括谨慎厚重和艺术领域的应用。

醇厚品质在茶叶品鉴中的具体标准和评价方法是什么?

醇厚品质在茶叶品鉴中的具体标准和评价方法可以从以下几个方面进行详细阐述:

  1. 茶汤的质感和重量感
  2. 醇厚度是一种“感觉”,而非“味道”,它指的是茶汤在口中形成的一种触感和轻重感,即茶汤的质感和重量感。通过与水和牛奶的口感对比,可以更好地理解这一概念。
  3. 醇厚茶汤通常表现为色泽均匀、清透、有粘稠感,摇晃缓慢或有挂杯现象,表面有一层油光,可能是茶叶内质丰富的表现。

  4. 内的丰富程度

  5. 醇厚饱满的茶汤是茶叶内质丰富的表现,优质茶叶原料、精湛的制茶工艺以及恰当的存储过程共同决定了茶的醇厚度。
  6. 内质丰富的茶汤会显得厚重,而内质少则茶汤寡淡,饱满度低。古树茶、大树茶、老茶因其内质丰富,滋味更“厚”,因此价格更高。

  7. 品鉴方法

  8. 观察茶汤外观:茶汤色泽均匀、清透、有粘稠感,摇晃缓慢或有挂杯现象,表面有一层油光,可能是茶叶内质丰富的表现。
  9. 品尝茶汤口感:醇厚的茶汤入口柔滑,即使淡茶也能感受到香醇,茶汤过喉无刺激、无涩感,如行云流水,水路细腻,无粗杂感。
  10. 感受茶氲:茶氲是茶汤表面的油脂层,由茶叶中的脂溶性物质在水中形成,油脂如丝绸般薄滑,将茶汤与世间俗物区分开来。茶氲的形成与茶叶中脂溶性物质的含量有关,脂溶性物质越多,茶汤表面的油脂越明显。

  11. 综合评价

  12. 茶叶品质的审评主要关注嫩度、汤色、叶底、香气和滋味等关键因子。嫩度是决定茶叶质的首要因素,影响茶叶的外形和内质,好的嫩度使茶叶条索紧细、色泽调匀、净度好。汤色和叶底反映原料嫩度和加工质量,与香气和滋味密切相关。香气和滋味相互影响,香气高则滋味醇厚,反之亦然,是决定茶叶品质的关键。
  13. 品鉴时需结合各项因子进行客观评价,因为它们之间存在整体性和相关性,不能单独反映品质特征,而是共同体现品质的多个方面。

综上所述,醇厚品质在茶叶品鉴中的具体标准和评价方法涉及茶汤的质感和重量感、内质的丰富程度以及通过观察茶汤外观和品尝茶汤口感等多方面的综合评价。

醇厚在音乐和艺术领域中的应用及其对作品评价的影响。

在音乐和艺术领域中,“醇厚”一词常用来描述声音或作品的质感和深度,它不仅影响听众的听觉体验,还对作品的评价产生重要影响。

在音乐制作中,醇厚的声音通常被认为是高质量的标志。例如,在音频处理工具GSat+的应用中,用户反馈显示,使用该插件后,音轨的音色更为醇厚、饱满,极大提升了整体作品的感知质量。这种醇厚的音质不仅让作品听起来更加专业,还能增强听的情感共鸣。

在乐器制作方面,醇厚的音色也是评价乐器的重要标准之一。例如,成都古筝制作中提到的35mm厚琴体575系列老红木素面大头挖筝,其音色自然、醇厚、纯净、饱满、穿透力强,具有古琴的味道。这种醇厚的色不仅提升了乐器的演奏效果,也增加了其市场价值。

在音响设备中,黑金刚电因其超低电阻、低ESR和低ESL的特点,能够显著提升音质,并减少信号损失,从而增加器材的音乐表现力。这种技术的应用使得高端音响设能够更好地还原音乐的醇厚质感,提升听众的听觉享受。

在音乐鉴赏课程中,“醇厚”也被用来描述音乐作品的特色。例如,在高中音乐鉴赏课程中,《腔调情韵——多彩的民歌》一节探讨了中原地区的音乐特色和民歌的多样性。这些民歌往往具有深厚的文化底蕴和情感表达,其醇厚的音色和旋律能够深深打动听众的心。

在戏曲艺术中,京剧的唱腔也被形容为“韵味醇厚”,这种醇厚的韵味不仅体现了京剧的艺术魅力,也使其成为中国国粹。京剧的唱腔时而高亢激越时而温柔委婉,时而平稳凝重,时而活泼俏皮,听了耐人寻味,感觉韵味醇厚。

在文学作品中,陶渊的诗歌被形容为“情韵醇厚”,这种醇厚的情韵不仅体现了陶渊明诗歌的自然真朴,也对后世产生了深远的影响。这种醇厚的情感表达使陶渊明的诗歌成为经典之作,广受读者喜爱。

综上所述,“醇厚”在音乐和艺术领域中具有重要的应用和评价意义。