滑腻

1.滑腻常用意思: （皮肤等）光滑而细腻。

例句 1.他的手刚打过肥皂，摸上去很滑腻。
2.这种食物的口感有些滑腻，我很喜欢。

滑腻引证解释

1. 光滑滋润。

引 1. 锦江滑腻蛾眉秀，幻出文君与薛涛。 唐 《寄赠薛涛》诗 元稹
2. 盖粉团滑腻而难射也。 五代 《开元天宝遗事·射团》 王仁裕
3. 合卺后，并肩夜膳，余暗于案下握其腕，暖尖滑腻，胸中不觉怦怦作跳。 清 《浮生六记·闺房记乐》 沈复
4. 林白霜觉得手指上还留着滑腻的感觉，心却渐渐地跳得快了。 《宿莽·色盲三》 茅盾

滑腻是什么意思

拼音：huá nì

词性：形容词

解释：形容物体表面光滑而油腻，通常用于描述触感。

例句：这块肥皂用起来非常滑腻，感觉皮肤很滋润。

近义词：光滑、油腻

反义词：粗糙、干涩

1. 滑腻的定义是什么？

滑腻是指物体表面光滑、湿润且有油脂感，触摸时感觉柔软且带有一定的黏性。通常用来形容某些液体或材质的触感，如油、胶水或某些润滑剂。

2. 滑腻在烹饪中的应用有哪些？

滑腻在烹饪中通常指的是食材或调味料带来的口感或质地。滑腻感可以通过使用某些特定的食材或烹饪技巧来实现，常见的应用包括：

1. 油脂的使用：如橄榄油、黄油、椰子油等，可以增加菜肴的滑腻感，常用于炒菜、煎炸或作为调味。

2. 奶油和乳制品：如奶油、牛奶、奶酪等，常用于汤类、酱料或甜点中，增加顺滑的口感。

3. 鸡蛋：鸡蛋尤其是蛋黄，可以用于制作酱料（如蛋黄酱）或烘焙食品，增加滑腻感。

4. 淀粉类食材：如土豆泥、玉米淀粉勾芡等，可以增加菜肴的浓稠和滑腻感。

5. 坚果和种子：如芝麻酱、花生酱等，常用于调味或制作酱料，带来滑腻的口感。

滑腻感可以提升菜肴的层次感和风味，但需根据具体菜品和口味需求适量使用。

3. 滑腻的口感是如何产生的？

滑腻的口感通常是由食物中的脂肪或油脂含量较高引起的。这些成分在口腔中形成一层润滑膜，给人一种顺滑的感觉。此外，某些食物中的乳化剂或增稠剂也能增强这种滑腻感。例如，奶油、黄油、蛋黄酱等食品因其高脂肪含量而具有明显的滑腻口感。

4. 滑腻与油腻有什么区别？

滑腻和油腻在描述触感和视觉感受时有不同的含义：

1. 滑腻：通常指物体表面光滑、细腻，触摸时有顺滑的感觉。这种感觉可以是正面的，比如某些护肤品或丝绸的触感。

2. 油腻：通常指物体表面有油性物质，触摸时有粘腻或油滑的感觉。这种感觉常常带有负面含义，比如皮肤出油过多或食物过于油腻。

简而言之，滑腻强调光滑细腻的触感，而油腻强调油性物质的粘腻感。

5. 如何减少食物中的滑腻感？

要减少食物中的滑腻感，可以尝试以下几种方法：

1. 增加酸性成分：添加柠檬汁、醋或番茄酱等酸性食材，可以中和油腻感，使口感更清爽。

2. 使用吸油食材：在烹饪过程中加入吸油的食材，如土豆、面包糠或米饭，可以吸收多余的油脂。

3. 减少油脂用量：在烹饪时减少油的使用量，或选择更健康的烹饪方式，如蒸、煮或烤。

4. 加入香料和香草：使用香料如姜、蒜、辣椒或香草如薄荷、香菜，可以提升风味，掩盖油腻感。

5. 冷藏后去油：对于汤类或炖菜，可以冷藏后去除表面凝固的油脂，再重新加热食用。

通过这些方法，可以有效减少食物中的滑腻感，提升整体口感。